生鲜电商线下物流模式调研,生鲜电商线下物流模式调研报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商线下物流模式调研的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商线下物流模式调研的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜物流运营模式？
2. 生鲜配送应该选择哪些物流方式？
3. 京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

生鲜物流运营模式？

生鲜物流的运营模式：

 

1. 冷链物流：***用低温控制的方式确保生鲜产品的新鲜度和品质，包括冷藏、冷冻和控温运输等环节。

2. 仓储管理：保持适宜的温度和湿度，进行分类存储，严格控制库存水平，确保货物的质量和安全。

3. 配送方式：主要有冷链专车配送、共同配送、众包配送等，确保及时送达客户手中。

优点：

1. 保证品质：冷链物流能有效延长生鲜产品的保质期和新鲜度。

2. 减少损耗：合理的仓储管理和配送方式可以降低生鲜产品在运输和储存过程中的损耗。

生鲜配送应该选择哪些物流方式？

对于生鲜配送企业来说，由于生鲜产品的特殊性，对于物流配送中的配送金额、时间等细节上的要较高。

生鲜食材具有易变质腐烂损耗的特性，其中食材配送的新鲜程度决定了客户对配送公司的满意度。根据行业情况，生鲜配送B2B企业，物流成本占毛利的6%-10%。

所以如何降低物流成本，成为生鲜配送行业需要解决的问题。

生鲜配送到出货阶段主要是装车和配送两个部分，最常见的物流配送模式有三种：

生鲜配送企业自己购买车辆进行物流配送；

生鲜配送企业聘用的司机自带配送车辆；

生鲜配送企业把配送任务交接给第三方配送公司，比如货拉拉。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

各种方面的原因加在一起成为了这个时代的契机，很多年前买东西的时候很难想象到有一天我们可以抱着手机随时随地买东西，而在线上购物最火的时候，怕是也想不到有一天电商企业又会去结合线下吧。

而关于生鲜为什么火爆呢，其实一直以来生鲜类产品都是比较受欢迎的，但是由于运输啊、食品安全和保质期等等原因，让生鲜类产品有了比较明显的痛点，而电商的出现恰好能够有针对性的解决这些痛点，再加上生鲜超市在之前并没有被过多的涉足，其中的利润与发展空间之大，自然就会成为京东和阿里这种级别的电商企业的主打了。

随着美元的贬值和人民币的升值（笑哭），我们的生活也在变得越来越好，工作之余喝喝啤酒吃个小龙虾绝对是犒劳自己最好的方法，所以消费者对于生活品质的要求高了，行业内的契机自然也就出来了。

而且说实话，京东和阿里的生鲜做的确实都不错，在保障了产品质量的同时，以小时级别来计算的配送时间让人觉得既方便又放心。我曾经去过京东在亦庄的那个7FRESH生鲜超市，据说奶茶妹妹也去过…当然了我主要还是为了逛超市，店里的很多黑科技都能让人眼前一亮，然后无论是现场购买还是外卖配送，都很方便，而且快。

时间的车轮滚滚向前，越来越好肯定是所有人追求的准则，所以进一步提高生活质量，让消费者的小日子变得舒舒服服，自然也就成了那些电商企业的共同追求。

很简单，因为这就是传统生鲜最大的痛点！

传统生鲜产品从用户体验角度而言，存在价格不明，产地不明，配送慢等问题，而传统生鲜往往会混水摸鱼，利用信息不透明赚取高利润，里面的套路很深。比如绑蟹绳，基本上属于行业惯例了，诸多水产市场都会出现捆绑绳的份量比蟹本身的重量还重的情况，即便是盒马也不例外（被新闻曝光后以做调整），这赚取的利润可见一般。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生这些生鲜电商超市就从这些作为切入点，彻底解决用户关心的这些痛点。海鲜等水产品要的就是新鲜，这个可以说是当前用户的最基本要求了，不新鲜产品没多少消费者愿意就此买单。

7-fresh和盒马都是线上线下相结合来进行，这样充分发挥了两者的优势，部分用户通过线下看得见摸得着的体验后，产生信任感后就可以转上线上消费，方便了用户。而线上的消费，自然对京东、盒马他们的物流配送提出了新的要求，自然也就对“生鲜”这个提出了更高的要求。因此，京东、盒马自然也会拿生鲜作为卖点，以此来获得用户的认可。

所以，综合来将生鲜其实是对于海鲜等水产品的最基础要求，如果这点都不能满足的话，那盒马和7-fresh又如何来改变传统的生鲜市场，如何让自己生存下去？

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到此，[_a***_]就是小编对于生鲜电商线下物流模式调研的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商线下物流模式调研的3点解答对大家有用。