生鲜电商的下场有哪些,生鲜电商的下场有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商的下场有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商的下场有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商著名的成功案例有哪些？
2. 什么是生鲜电商？
3. 2018年中国生鲜电商行业报告？
4. 生鲜电商如火如荼攻城掠地，菜市场是否将会退席？

生鲜电商著名的成功案例有哪些？

生鲜电商只是一个美丽的梦，因为有几个重要的复杂环节不好解决，一是农产品的源头控制问题，没有稳定的可持续性的可供货源是不行的。二是运输问题，生鲜的损耗率很高的，叶菜更是要高一些，不仅仅是运输途中的最低百分之五的水分损耗。三，配送费用是一块不小的支出，按照国人的消费习惯，每次下单的数量不会太多，这样势必造成快递成本的增加，所以，电商搞生鲜只是一个梦，靠想象是解决不了问题的，没有强大的资金支撑和线下完善的仓储配送服务做后盾，几乎是不可能的事情。

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

2018年中国生鲜电商行业报告？

1.生鲜零售市场规模上万亿，生鲜电商发展空间大：作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势。

2.线下渠道是生鲜主要零售渠道，线上零售占比逐年提升：从生鲜零售渠道来看，超市、菜市场等线下零售渠道是主要的生鲜零售渠道，虽然中国生鲜线上渗透率仍然较低，但增速迅猛，随着消费者网购生鲜习惯的逐渐养成以及生鲜零售市场对线上生鲜零售愈发重视，生鲜线上渗透率将逐步提升。

3.线上生鲜消费人群年轻化，消费更注重便利性及配送速度：随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，80、90后消费群体对生鲜价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。

生鲜电商如火如荼攻城掠地，菜市场是否将会退席？

生鲜电商现在随着资本的进场追逐，确实是如火如荼，他们相互竞争也确实攻城掠地。但他们是否真的动到了菜市场的蛋糕，这是存疑的。另外菜市场恐怕只有朝九晚五的消费群体才觉得凋零，而菜市场真正的消费主力军们照样习惯菜市场，菜市场并没有题主想象中那么颓吧。

1、例如盒马或者永辉这类的新零售店仍在亏损，盒马刚刚关掉苏州一个门店，这是新零售店的现实状况。

2、新零售的概念或者说消费习惯还没有被普遍接受，多数渠道还是靠一些补贴，优惠吸引顾客，培养顾客消费习惯。

3、一线城市的运营成本来说，立足于大商场，繁华地段的新零售店对比菜市场，谁成本更重显而易见。

4、因为互联网基因，所以网上此类信息讨论更热烈是正常的。而农贸市场，菜市场虽然声音不高，但是凭借着更低成本和价格依然优势巨大。

5、菜市场不需要逆袭，只要更加完善，加入一些互联网（例如京东到家、美团买菜）因素拓展网上渠道，击败盒马轻而易举。

6、菜市场与盒马优劣明显，以后受众[_a***_]，领域不同。菜市场定位不变，盒马定位高端服务于白领阶级，类似山姆，一样可以盈利。

短期内，新零售与菜市场功能重叠，看似剑拔弩张。实质上，长期来看会归于不同层次的服务功能，互联网同样可以推进菜市场进步，所以大家都有更好的发展。一点浅见。

到此，以上就是小编对于生鲜电商的下场有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商的下场有哪些的4点解答对大家有用。