生鲜电商与物流的关系,生鲜电商物流的概念

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商与物流的关系的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商与物流的关系的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商？
2. 为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？
3. 生鲜配送和食品冷链区别？
4. 生鲜电商研究意义？
5. 冷链物流与生鲜配送的区别？

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？

为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？

传统生鲜食材的物流配送，损耗率较高，用户提亚差。虽然我国的生鲜产品年交易额能达到近万亿，但是食材损耗率却远高于西方国家。主要原因是在于我国实行的是小农经济，农产品分布较为分散，流通环节多。但是近几年合作社等的出现，情况改善。

而人们对生鲜食材的的品质要求越来越高，为满足消费需求，实现生鲜食品冷链配送信息化是必要的。

是冷链物流？

冷链其实不“冷”

冷链物流其实是指针对不懂种类的食材，进行不同温度的存储与物流运输，可以有“恒温、冷藏、冷冻”三种储存方式。

随着人们生活水平的提高，大部分消费者是原因花上更高的价格去追求更好的、更新鲜健康的美食享受，和对现在新奇特的追求。比如需要低温保存的鲜牛奶，因为营业丰富，但是存储期是比较短的，储存条件也是在2℃-6℃的低温条件下存储，存储周期也是在7到21天，依靠现在的冷链物流技术，可以在第二日就能送达，不仅速度快，还新鲜。像同类的酸奶和低温冷冻储存的雪糕，都在各大电商平台热销。还要美容养颜的成品燕窝，主打零添加，保质期就很短，当天炖，当天可以冷链物流发货。

再来看看去年双11与双十二时冷冻食品的销售数据：

生鲜配送和食品冷链区别？

生鲜配送是指配送最后一公里配送到收件人，现在的生鲜配送基本都还是快递小哥完成也没有专业的生鲜配送车，生鲜配送对车辆的保温要求比较高，要有专业的保温箱要求更高的还要有制冷设备，食品冷链就是物流专配是专业的冷藏车按照活物的要求设定合适的温度进行的大批量货物的装运

生鲜电商研究意义？

一是当前农业发展，农村种植丶养殖的生鲜产品多。

二是生鲜产品始终需要解决销售问题。

三是现代物流发展迅猛，运送时间短，速度快。

四是电商平台强大，也比较多，加之电商达人丶直播带货非常活跃。通过电商销售，使生鲜产品及时卖出，带动生鲜产品生产，促进经济发展。

冷链物流与生鲜配送的区别？

拉链物流和生鲜配送的区别是拉链物流是冷链车运输，生鲜配送是比如你在网上买菜买水果这是生鲜配送，拉链物流车是跑长途运输和生鲜配送不是一个事所以区别就在这里，冷链车是运输比如[_a***_]冻品和肉类食品就必须是冷链车运输才行这样就能保证食品不变质。

到此，以上就是小编对于生鲜电商与物流的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商与物流的关系的5点解答对大家有用。