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1、任何电商都逃不过渠道供应链的把控,而且越难搞的产业就越得放大招,目前很多电商平台模式越来越重就是基于如此,重模式,便于对产业链的各个环节进行把控。生鲜电商也是如此,而且相比其他电商行业,生鲜电商对供应链和渠道的把控尤为重要。在这方面,独树一帜的璞谷塘给出了很好的案例。
2、在即时零售的浪潮中,叮咚买菜、京东和美团等企业纷纷加入,但如何在规模扩张与成本控制之间找到平衡点成为关键挑战。前置仓模式虽然能实现快速响应消费者需求,但高昂的仓储、物流和人力***成本使得盈利成为难题。生鲜电商的低客单价和高损耗率使得资本对盈利的期待成为平台能否持续运营的关键。
3、首先要定位自己的客户 蔬东坡结合服务2000家客户经验总结:蔬菜配送从配送客户分类来说,主要分为食材蔬菜配送,企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦,传播效应也非常明显。
4、像肉品、叶菜等就很难经营,履约端不支撑(3天履约时效满足不了需求,履约成本也高),所以,拼多多也在做社区团购平台模型,切入到本地化的生鲜品项经营。 这条路理论上能持续做大生鲜平台的交易量,但也会增大平台的财务压力。 三 自营 自营模型做生鲜,目前看来,优势主要体现在4点。 能更好做差异化。
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