电商生鲜冷库需要哪些设备,电商生鲜冷库需要哪些设备呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜冷库需要哪些设备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电商生鲜冷库需要哪些设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷库菜做哪几个品种？
2. 我开了一家蔬果店，想建一个小型冷库想问一下有必要吗？
3. 生鲜店自配冷库的好处？
4. 接盘一个生鲜超市，转让费八万，每天营业额七千左右，月租8000 150平，带冻库，能做不？

冷库菜做哪几个品种？

　1、适合0℃左右温度冷库的果蔬：苹果、葡萄、梨子常见的水果均可放入0℃左右的冷库内保鲜储存；大部分根茎类的蔬菜都可以放入0℃左右的冷库内储存；大***、胡萝卜、莴笋、大葱、蒜黄、甘蓝、芹菜等蔬菜爱温度为-1至1℃的保鲜库内最适宜，相对湿度爱90%-95%之间。

　　2、适宜2-8℃左右的保鲜冷库储存果蔬：柿子椒、毛豆、菜豆、等蔬菜放保鲜冷库内的温度适宜7℃左右，湿度在85%-95%之间；红薯、土豆、山药等3-5℃左右储存较好。

　　3、10℃以上保鲜冷库内储存的果蔬：适宜10℃以上保鲜冷库贮存的果蔬多为热带水果，储存在过低温的冷库中，很容易使热带水果腐烂，变黑。比如火龙果适宜在15℃的保鲜冷库内，同时还要保障一定的湿度，火龙果的'相对湿度爱75%-90%最为适宜；柠檬、香蕉、南瓜等果蔬也适宜储存的温度在13-15℃的保鲜冷库内，温度过低也会造成冷害。

我开了一家蔬果店，想建一个小型冷库想问一下有必要吗？

有必要的，现在很多小的门店都做又冷库，保险冷库成本很低，你可以拿喝多货来压起，卖不完的可以好好保存，特别是夏天，很多人以为投入成本高，其实错了，一个小的冷库也占10个平方，小小的地方。

成本在2万左右。

给你们省去很多事情。

不懂的才会建议不装冷库。

自己装一个就知道他的好处多了。

生鲜店自配冷库的好处？

增加收入 食品冷库建成运行后,高品质的制冷和效率满足存储要求。许多储存实践表明,冷藏室储存的新鲜水果和蔬菜具有高质量和保质期。同时,随着人们生活水平的提高和消费行为的改变。安装后储存和食品冷藏储存的潜在好处也得到了充分利用。储存要求变高,货品存储时长增长,随之果蔬行业收入也就增加了。

接盘一个生鲜超市，转让费八万，每天营业额七千左右，月租8000 150平，带冻库，能做不？

一百五十平，带冷库，转让费八万真不高，生鲜利润不低，百分之二十五的利润有吧，除去房租水电各项开支，再雇一个人。夫妻辛苦点，一年二十万的利润应该有吧。主要你先看看他为什么转的，是不想经营了，还是要***了，我看好多要***的地方，门脸都写着转让，转让出去减少点损失。还有真的每天能卖7000吗。

劝你放弃这种幼稚想法，生鲜超市水很深本人做了二十多年，对行业理解在国内也属于一流。别说八十万转让费，就算是八万你也不要接收。生鲜面临着大淘汰，一百多平的店铺到处都能租的到。装修费用连货架带冷库空调不会超过十五万。每天就算销售一万五你也不会盈利。店小意味着只能靠提高毛利率生存。生鲜超市店小如果毛利提高加上你渠道优势没有客流会很少。这样损耗会很大。

我们三百平的店每天销售三万以上只能保本。我们的渠道优势在国内都领先同行。你这种小店就算短期盈利也很难逃脱被淘汰的命运。人家既然转让说明坐不下去了，你有什么优势比上一家强？就算短暂的盈利要想收回八十万投资困难程度不亚于快递小哥一个月挣五万的难度。最近两年生鲜超市遍地开花，万一附近有人在开一个比你大的店，你会陷入每天亏损。你最少需要五个人工，加上水电费房租一年大约五十万不到一点，你需要每天毛利一千四百元才能保本。这种小店一天的蔬菜量最多五百斤，平均利润除去损耗最多一元一斤，鲜肉最多班头猪，利润最多两百五，水果最多每天销售一千，毛利三十，也就三百。其他的也摆不了多少品种了。就算能摆更多的品种你也卖不动就算其他品种每天盈利再加三百。一共每天毛利一千四百刚好能保本。这是没考虑你需要的采购人员的工资，因为这种小店你会自己***购就不算工资了。要知道你又要***购蔬菜又要***购水果每天累的要死还要操心店里的管理。就算店里管理人员是你老婆。结果你们两个每天累的要死也没赚到钱。更何况你还不一定卖的到那么多钱呢。不要过于高估自己。

到此，以上就是小编对于电商生鲜冷库需要哪些设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜冷库需要哪些设备的4点解答对大家有用。