大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生鲜电商的难题及答案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商的难题及答案的解答,让我们一起看看吧。
“生鲜电商”早就不是一个新鲜的概念,可是生鲜配送却是一个一直存在的难题。抛砖引玉,具体分析如下。
源头采购是“生鲜电商“的命脉之一,现在打着生鲜配送旗号的都称自己是在农村基地直***、直发货的。可是农村配套设施的不完善在这个时候就体现了来了,特别是仓储和冷链。
广阔的农村孕育了无数原生态、绿色的农产品,可是硬件条件的不足却成了发展的硬伤。最后一公里的***购问题,让“生鲜“这个字打了一定的折扣。真正能做到基地直发的,目前还只有网络零售和一些发达的农业县市。
一切都是因为两个字:成本。开着冷链车去十里八乡收购农产品,先不要说路能不能畅通,这个成本就会提高不少。
以湖北武汉市为例 ,要在汉阳或武昌中心建立一个配送前置仓的成本是不可想像的。所以只能选择在郊区或城市边缘地带建立配送中心,可是时效就又成了问题。
所以,美团买菜这个项目一经推出,在几个城市就获得了成功。还有京东,因为他们有强大的物流体系。可是其它生鲜电商企业,就没有这样的条件了。这也是盈利难的问题所在,生存都难。这个时候,要么自己继续投钱做配送,要么依赖物流公司做配送。
其实我是不赞成很多人做生鲜的。
很多人光看到生鲜的利润很高。
如果你是在大城市。主要还是应该靠媒体引流的方式。各种渠道的广告。像百度app头条APP一些浏览器的广告都是要做的。
如果你在的城市很小。奉劝你不要做了。
就以我所在的近百万人口的蚌埠为例。蚌埠市中心到批发市场的距离也就是在10公里左右。所以小商小贩特别的多。做生鲜的平台,倒了一个又一个。因为小商小贩成本低,价格灵活。生鲜超市就不行了。
生鲜超市适合上班族。因为很多上班族不知道如何砍价。但他们也不想买价格高的产品。所以进超市买的情况比较多一些。那些老人啊什么的,基本上都去菜市场。或者从那些摆地摊的人手中买菜。因为他们知道价格,知道如何去砍价。
针对农村生鲜供应链的问题,在我们农村是很普遍的现象,保存质量差有异味,存放时间长等一系列的问题,可以通过在大中城市建立保鲜库,下面小的集镇建立生鲜网点,以少派送多***购的方式去销售,既能保证食物生鲜,又能达到销售的效果,而且光大[_a***_]还能吃到新鲜的放心的生鲜食品,从而也保证了农村生鲜供应链乡镇全覆盖,对生鲜食品的安全供应打下基础。
生鲜是分好多种的,以水果为例,有些水果是耐储藏的,有些水果不耐储藏的,这个是要详细区别。
一般水果,对于普通农户而言,***定制一些包装箱,给一些物流补贴,寻找一些靠谱的物流公司,是可以解决问题的。
对于出货量比较大的生鲜电商创业公司和电商企业,那么就需要搭建专门的生鲜团队或者与专业的生鲜供应链公司合作。
对于那些有特殊要求的生鲜而言,那就需要***出面,协调专业的公司和生鲜的供应者以及相关服务公司开展协同了。
还有一些是很有特色的生鲜,可能现有的包装和保鲜技术都不能满足要求,那还得涉及技术创新,是普通农户办不到的,需要***支持龙头企业来做。
到此,以上就是小编对于生鲜电商的难题及答案的问题就介绍到这了,希望介绍关于生鲜电商的难题及答案的3点解答对大家有用。
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